西乡炒青茶叶美文之：听 茶

“又到雨水了。”爷爷悠悠的说着。我知道，这是爷爷在念叨今年的新茶了。爷爷很喜欢家乡的绿茶，他常喝炒青。每次来看爷爷，他总是会问我，要不要来杯茶。次数多了，我也渐渐喜欢上这绿茶了。但，和爷爷不一样的是，我更喜欢在爷爷泡茶时静静的听，听每片茶叶所绽放出的声音。

一盏清茗是一段悠悠的韵律，茶不仅可以饮、可以品、可以嘬、可以抿，还可以听。每次和爷爷在一起时，总是那么安宁静寂，没有任何杂声，手握茶杯，盯着烧水壶里涌泉蒸腾，当爷爷把滚烫的开水注入茶壶时，立刻就有一阵裂帛声响起。就在这将饮未饮之际，悠悠升腾的茶烟，顿时让我觉得自己似乎进入一种熏游之态，因为我听到一种无喧嚣之行、无激昂之态的随性，内心自然平易悠闲、豁然开朗。

还记得去年初夏的一个下午，我和爷爷去高土坝荷砚新村去观荷。走累了，就到熟识的一个人家里休息一会，门口就是一方荷塘，里面婷婷玉立着粉黛的荷花苞。热情的人家为我们泡上一杯绿茶，我们坐在敞亮的门前，一边浅斟慢啜，一边对着荷池欣赏。茶极普通，却让我在读饮中，隐约听到了李白“镜湖三百里，菡萏发荷花”的豪吟。听觉尽管进入朦胧，心底却早已升起一种感动。我去过的茶馆并不算多，但是家乡的茶馆却都具有动人之处，即便室外热闹非凡，室内也会给人一种远离市嚣的幽静。沉吟于下，一盏浅注，也会让你如临清流，如卧绿荫，如坐看云起，如梦闻雨至。说实在的，对于茶道或茶艺上的那一套繁文缛节人皆各有所爱，但本人在意的是品茶终于能让我长出一种诗意的听觉，让我能在那一片如闲云悠鹤般的茶语中听出无尽的意思来。时至今日，有关茶文化的文章越做越浓，我注意到他们的一个共同点，即茶道便是禅悟之道。禅悟的获得全在于静，在静寂中超逸于俗物之外，在静寂中回归自然、澡雪精神。清人龚炜在《巢林笔谈》续篇中说“炉香烟袅，引人深思欲远。趣从静领，自异粗浮。”

品茶也是这样，说到底是需要悠闲，闲则静，静则定。我说不上品茶有多少种感觉，但在我看来听茶也会给人至上的境界，所以我对青茗不在于品而在于听了。《庄周.人世间》有言，“无听之以耳，而听之以心。”茶的本位是青，一个青字，乃从心中得来。只有心听之茶，才有高山流水，才有岁月风行，甚至才有铁马金戈，无外乎葛兆光《茶禅续语》中写道：“懂得以心品茶者，便懂得中国诗、画、乐之理。”听茶实在是需要心境的，我只悟到听茶是在休闲之日，无论是独饮还是邀三两好友聚品，都是在一种醺醺而不醉的境界中进入状态的，看着茶色由深而浅，听着音韵任其奔驰，心性便随着烹茶的韵律舒展出了几分惊喜和美丽。听茶是一桩回味无穷的韵事，一切在心之内，一切又在心之外，恍惚之际，只听得那一个青字正躲在茶韵里被抽出一根一根声音的丝来，织成一片蕴藏着生机的宁静。茶的音律便会如同精灵一般在我耳际盘旋起伏，潜行出一段悠长的余韵。

"满眼不堪三月喜，举头已觉千山绿"，趁着周末好时光，和爷爷带上一壶清茶去踏青，在钟灵毓秀的午子山下一人品茗、一人听韵，别有一番诗意。

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