汉中仙毫的冲泡方法和注意事项

汉中仙毫的冲泡方法很简单，那就是将3-5克汉中仙毫放入杯中，加入适量开水即可。但是爱好的人也是能找到很多不同的感觉，比如我就有下面的体会。

冲泡汉中仙毫，通常用玻璃杯或者盖碗，但是个人认为还是玻璃杯好一些。汉中仙毫茶型比较好看，使用玻璃杯，能够很好的欣赏汉中仙毫的美。另外，玻璃杯没有盖子，冲泡时汉中仙毫的茶香逐渐往外飘散，让人也享受到嗅觉大餐，一举两得。

在水温控制方面其实没有太严格的讲究，这个可以慢慢琢磨。但是有几个明显的差别，在这里值得说一说。汉中仙毫的汤色会受到水温的影响，水温高，汤色偏黄，水温低，汤色偏绿。但是从口感上来讲，水温高时汉中仙毫的滋味更好。用温度较低的水冲泡汉中仙毫时，还有一个好处，那就是汉中仙毫上浮的叶子下沉的比较慢，整个下沉过程会拉长，出现比较优美的景致。到底是选择高温还是低温的水来冲泡汉中仙毫，主要还是根据个人的追求和偏好来决定。我比较偏爱口感，所以都是用100度的水来冲泡汉中仙毫。

虽然冲泡汉中仙毫对水温要求不很严格，但是水质却必须要讲究，不能凑活。冲泡汉中仙毫要用矿泉水或者纯净水，一定要避免直接用烧开的自来水来冲泡。

对于汉中仙毫的放入量，要根据个人的口味和茶具的大小的决定。汉中仙毫，不要泡的时间太久，要趁热喝。