西乡炒青好茶不贵

2018-07-18

西乡炒青是人们对西乡当地所产炒青茶叶的一种统称,有明前高端茶和谷雨大众茶。高端的西乡炒青集中于清明前采摘制作,价格相对较高,但是比起国内其它茶区的同品质茶叶价格也是偏低的。谷雨前后采摘制作的大众西乡炒青,与国内其它茶区的同品质茶叶相比特别的便宜,而且含硒量很高,是普通人也喝得起的富硒茶。

西乡地处米仓山东部山区,汉江上游,北有秦岭,南有大巴山,是中国少有的富硒土壤区,自然环境非常优越,加上处于南水北调工程的源头区域,为了首都人民的饮水安全,执行着中国最严格的环保措施,保持着原生态的自然环境。这里产的西乡炒青是纯天然的饮品。

谷雨时节的西乡炒青性价比非常高。西乡属于中国茶的北端产区,气温低于其它地方。同为清明时节,福建、云南、四川已经很暖和了,这里还比较冷,同为明前茶,西乡的明前茶就更珍贵了。到了谷雨时节西乡炒青产量会大增,价格也会比较低,但是品质往往比其它茶区的明前茶还要好。

西乡茶树不需要打农药。西乡炒青的采摘时间是每年春分到小满的两个月,西乡炒青采摘完一个月以后的端午时节这里的气温才会升高,才会出现害虫。西乡春季气温较低,茶树生长缓慢,叶子肥厚,制作的时候需要长时间揉捻,叶子一般都会被揉碎,这正是西乡炒青干茶较为粗大,泡开后叶片不完整的原因。